Recette de la béchamel

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 2 minutes

- 25 cl litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel, poivre

Dans une casserole, faire fondre le beurre sur le feu. Ajoutez la farine(Epicoeur) en remuant bien. Puis ajoutez le lait tout en fouettant. Vous devez obtenir une crème plus ou moins épaisse selon votre gout. Salez( sel de Noirmoutier) et poivrez. C'est prêt !

Bon appétit !

Cette béchamel sera parfaite pour accompagner des lasagnes végétariennes aux épinards ! http://www.marmiton.org/…/recette_lasagnes-vegetariennes-au…