1 Cidaigre (vinaigre de cidre) 25cL au choix
- fruit du sureau
- figue 
 
1 sel aromatisé 50g au choix :
- 5 plantes
- piment
- sariette
 
1 infusion 20g au choix :
- sariette
- mélisse
- fenouil
 
1 mélange Herbes du Bocage 15g au choix :
- ortie, sariette, romarin
- ortie, sariette, laurier
- ortie, laurier, piment